Zitronenmelisse

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In: Grillen
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Gerade beim Grillen ist eine feine Sache, nicht Standard-Saucen aus dem Supermarkt zu verwenden, sondern frische Kräutersaucen (egal ob rein vegetarisch, oder als Beilage) zu Spargel, Erdäpfel und Salat anzubieten. Sehr gut als Dip (besonders für Erdäpfel) eignet sich ein Joghurt, Sauerrahm-Kräutermix mit frischen Gartenkräutern: Nimm dazu Zitronenmelisse für denWeiterlesen…

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In: Inge's Gartenkräuter
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In Europa verwendete man sie jahrhundertelang als Heilpflanze, während man sie in der orientalischen Küche wegen ihres fein säuerlichen Geschmacks immer als Würzpflanze schätzte. Zitronenmilesse stellt keine Ansprüche, wächst in der Kräuterpyramide wie Unkraut… Blätter: eiförmig, durch Blattadern stark strukturiert, mit feinen, weichen Härchen bedeckt, an den Rändern regelmäßig gezähnt.Weiterlesen…