Hier mal ein vegetarisches Rezept – Du brauchst Schafkäse und frischen Spinat, ebenso frischen Salat! Und Ei und Mehl für den Teig, Schafkäse. Milch, Eckerlkäse, Toastkäse und geriebenen Pamesan für die Sauce. Und so gehts: Mach einen Teig für die Schlutzkrapfen, der muss eine halbe Stunde rasten. Inzwischen vom SpinatWeiterlesen…
Mit rotem und grünen Pflücksalat im Hochbeet haben wir sehr gute Erfahrungen gemacht. Solange die Salatpflänzchen noch klein sind, besteht ja die Gefahr von „Schneckenfutter.“ Die Schnecken tun sich bei den Hochbeeten schwerer, den leicht bitteren roten Pflücksalat mögen sie ohnehin nicht besonders. Dennoch sollte mindestens 1x am Tag (amWeiterlesen…
Erdäpfel raspeln und mit Topfen vermischen. Die Masse salzen, pfeffern und mit Muskatnuss abschmecken. Dünn auf Backpapier, in rechteckiger Form streichen und in das vorgeheizte Backrohr bei 220°C so lange backen, bis die Ränder braun werden. Die gehackten Zwiebeln in wenig Olivenöl kurz anschwitzen, dann den Spinat dazugeben, mit etwasWeiterlesen…