In Europa verwendete man sie jahrhundertelang als Heilpflanze, während man sie in der orientalischen Küche wegen ihres fein säuerlichen Geschmacks immer als Würzpflanze schätzte. Zitronenmilesse stellt keine Ansprüche, wächst in der Kräuterpyramide wie Unkraut… Blätter: eiförmig, durch Blattadern stark strukturiert, mit feinen, weichen Härchen bedeckt, an den Rändern regelmäßig gezähnt.Weiterlesen…
Die ausdauernde, bis 2 Meter hohe Pflanze duftet und schmeckt ein bißchen nach Sellerie und ein bißchen nach Suppenwürze, deren Namen sie trägt. Im Garten braucht Liebstöckel einen sonnigen oder halbschattigen Platz, an dem er sich gut ausbreiten kann. Blätter: glänzend grün, groß und oval am Rand tief gezähnt. Blüten:Weiterlesen…
Frische Kräuter im Garten sind eine super Sache! Man kann sie ernten, wann man sie braucht, frisch am besten mit der Kräuterwiege bearbeitet stellen sie die Basis für eine geschmackvolle Küche dar, getrocknet oder eingefroren sind sie auch im Winter verfügbar. Gut für die Kräuterpyramide eignet sich Liebstöckel, Schnittlauch, Melisse, Weiterlesen…
Eine wirklich gute Anschaffung ist eine zweischneidige Kräuterwiege zum Verarbeiten von Kräutern. Egal, ob Du frische Kräuter aus dem Garten holst (Tipp: Kräuterpyramide) oder welche am Markt kaufst: Zum gleich Verwenden, zum Trocknen von Kräutern oder zum Einfrieren: Mit der Kräuterwiege sind die Kräuter schnell und sauber verarbeitet. Übrigens, dieWeiterlesen…
Ob Lavendel gut in den Rosengarten passt, da gehen die Meinungen auseinander. Früher ein MUSS, heute UNMÖGLICH1, dass diese zwei Pflanzen überhaupt nebeneinander gedeihen können… 😉 Wir haben Rosen und Lavendel gemeinsam im Beet, beide gedeihen prächtig, Schädlinge haben wir kaum, dennoch liegt es vielleicht auch an der Kombination mitWeiterlesen…